Hidromiel: La bebida olvidada que hacía hablar con los dioses
Antes de que el vino se convirtiera en un símbolo de calidad y prestigio, así como la cerveza para los vikingos había una bebida ideal para todo tipo de festividades esa bebida es la: Hydromiel.
Este néctar considerado de los dioses, esta mezcla de agua ancestral y miel fermentada se consideró dentro de las costumbres vikingas como su bedida sagrada. Sin embargo, su historia está impregnada de mitos, rituales y secretos que al llegar el cristianismo fueron sustituidas en las costumbres vikingas. La Hydromiel no nació en un viñedo o una bodegua sino en el bosque.
Las primeras huellas de su existencia regresan a más de 9,000 años, mucho antes de la aparición del vino griego o la cerveza de Egipto. Se cree que se descubrió accidentalmente producto de una colmena abandonada y la fermentación natural por el roció de la lluvia. El resultado: una bebida dorada, dulce e intoxicante, que parecía tener un efecto misterioso.Los celtas la ofrecían en rituales a sus dioses. Los vikingos la tomaban en rituales, antes de ir a la guerra, aseguraban que les daba un poder divino. En la mitología nórdica, la hidromiel daba sabiduría era una fuente de inspiración para los artistas y poetas, una fuente ilimitada de inspiración ya que esta le proporcionaba hablar con los mismos dioses, que le mostraban los secretos del universo.
No era solo una bebida: era un portal entre lo divino y lo mortal.
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